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麻辣藕片

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作者: 月芽儿77

用料

麻辣藕片的做法步骤

步骤 1

藕去皮,切片,放入锅中,清水没过藕片,煮3~5分钟左右

步骤 2

配菜如图 青椒、小米椒:切刀切段 生姜:切片 大蒜:中间切开 其他配料备用

步骤 3

藕片煮好后沥水备用

步骤 4

锅中倒油,油热后放入姜片、大蒜炒出香味

步骤 5

倒入一勺豆瓣酱,用锅铲搅拌炒出红油

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步骤 6
步骤 6

倒入干辣椒、八角、香叶、花椒,翻炒出香味

步骤 7

倒入藕片,继续翻炒

步骤 8

倒入两勺生抽、少许老抽、少许白砂糖,继续翻炒均匀

步骤 9

放入青红椒,继续翻炒

步骤 10

撒适量白芝麻,翻炒几下,出锅

步骤 11

出锅

菜谱创建时间:2019-05-21 13:15:03
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