红薯洗净,削皮,切小块。放入锅中蒸15-20分钟,至红薯蒸软。
趁热盛出。如果有搅拌机、破壁机等工具可跳过这一步。如果没有这些工具,要趁热把红薯压成绵密的红薯泥。
搅拌机中放入红薯块和温热的牛奶。牛奶热一下比较好,我是把牛奶放在蒸完红薯的水里烫了一会儿。没有搅拌机的同学就把牛奶倒入已经压成红薯泥的碗中手动搅拌~
搅拌一分钟。
盛出后撒上枸杞做装饰就可以开吃啦,趁热吃哦~