草莓切丁，预留出一部分草莓丁，一会放入牛奶中用。其余放入奶锅，加入细砂糖。
小火熬煮。
煮开后，去除浮沫。这部分含涩汁，影响口感。
熬到稍微浓稠，就停下。晾凉。
杯底放入草莓酱。
放入草莓丁。
倒入牛奶。有草莓丁挡着不需要害怕草莓酱被冲起来。
成品。美滴很~
哈哈，好看又好喝。我一般都喝冰的，所以牛奶也是冰牛奶。
1.草莓酱，可以加入柠檬，口感酸甜，会更好一些。我这里没有加，省事。不过柠檬不能加的过多，过多会和牛奶发生反应，出现像酸奶一样的浓稠絮状物。 2.糖量，可以根据草莓的甜度，和你自己的喜好调节。有的人倒入的牛奶太少就会反应太甜，有的倒得牛奶太少，就说太淡。你们尝尝啦，昂~ 3.因为有新鲜草莓丁在牛奶里，不宜久放。现做现喝最好。或者后加草莓丁。