鸡丝凉面

作者： 林赛lin

同事送了一瓶妈妈做的辣椒油，正好天气越来越热，做一碗鸡丝凉面做早餐

用料

• 鸡胸肉 半块
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 面条 1份
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 辣椒油 1勺
• 上海青 1棵

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

调制料汁： 3勺酱油，2勺醋，1勺辣椒油（根据自己口味调整用量，可增加少许白糖）

步骤 2

料汁搅拌均匀

步骤 3

水煮鸡胸肉至全熟，水烧开后煮5、6分钟左右，可以用筷子戳一下中间看看是否已经煮熟；煮鸡胸肉的同时可以煮个蛋，增加营养

步骤 4

鸡胸肉煮熟后撕成丝，切黄瓜丝备用

步骤 5

煮面，快熟时加入一点儿上海青

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步骤 6

步骤 6

面过凉水，可以在水中加少量冰

步骤 7

装盘

步骤 8

搭配了周末泡的萝卜和子姜

步骤 9

搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2019-05-21 07:43:34