糖醋煎鸡蛋🥚
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鸡蛋是人类理想的天然食品,在吃法上也应注意科学。对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好,因为煎、炒、炸虽然好吃,但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后,其含钙量会明显增加,约为鲜蛋的10倍,特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是,切莫吃生鸡蛋,有人认为吃生鸡蛋营养好,这种看法是不科学的。
糖醋煎鸡蛋🥚的做法步骤
步骤 1
把醋、酱油、耗油、糖、鸡精、盐依次倒入碗中,加纯净水调匀!备用!
步骤 2
锅烧热后,倒入食用油,打入鸡蛋,改中火,鸡蛋不用煎的过焦!喜欢吃嫩点的可以不待蛋黄凝固便盛出!
步骤 4
把煎好的鸡蛋放在葱蒜蓉末上,倒入调好的料汁!待料汁开锅后,大火收汁!完成!
菜谱创建时间:2019-05-20 18:12:30