麻辣鸡块

作者： 我很丑

超级简单的麻辣鸡块，炖就完了

用料

• 花椒 适量
• 料酒 2勺
• 麻椒 1把
• 八角，桂皮，香叶 各2个
• 干辣椒 1大把
• 葱姜蒜 适量
• 甜面酱 3勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 适量，看上色程度
• 鸡 1只

麻辣鸡块的做法步骤

步骤 1

油热放花椒麻椒炸一下，然后放葱姜蒜，辣椒，炒香，放焯好水，洗干净的鸡块翻炒

步骤 2

放大料，生抽老抽，料酒继续翻炒一分钟，然后放甜面酱继续翻炒一分钟，然后加热水或啤酒没过鸡块，炖它就完了

步骤 3

不咸的话再放点盐，水下去3分之二的时候，如果喜欢吃辣就再放点新鲜的青红辣椒，我家没有了就没放，然后看着汤汁快没的时候出锅就完事了

菜谱创建时间：2019-05-20 17:37:41