酥皮巧克力派

作者： 烟火间

层层酥脆的酥皮包裹著香醇的黑巧克力， 是幸福感爆棚的美味小甜点💕

用料

• #材料:约做4个
• 自制简易千层酥皮1份 也可用市售酥皮或者飞饼皮代替
• 黑巧克力（长条状）8根 每个2根
• 蛋黄1个
• 杏仁片适量

酥皮巧克力派的做法步骤

步骤 1

准备一份千层酥皮（酥皮如果是冷冻的，从冰箱取出放置2-3分钟稍微回软） 自制简易千层酥皮请参考：https://www.xiachufang.com/recipe/103483133/（夏天温度高不建议做，很容易失败！）

步骤 2

根据巧克力棒的大小把酥皮切成方块状

步骤 3

用叉子在酥皮上面打孔，把2根巧克力棒放在中间

步骤 4

用酥皮将巧克力棒包起，接缝处刷上蛋黄液

步骤 5

将酥皮折叠粘合，并用叉子扎孔，防止烘烤的时候鼓起

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步骤 6

步骤 6

收口朝下，排放在烤盘上，酥皮表面刷上一层蛋黄液，并撒上杏仁片

步骤 7

放入已经预热至200C°的烤箱中烘烤18-20分钟至表面呈现金黄色即可

步骤 8

美味的酥皮巧克力派就可以享用啦~~

菜谱创建时间：2019-05-20 14:31:21