大蒜焖粉皮

作者： 麦月的小厨

用料

• 粉皮 2张
• 鸡蛋 2个
• 蒜 5-6瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 水 适量
• 干辣椒 适量（不吃辣椒可不放）

大蒜焖粉皮的做法步骤

步骤 1

粉皮加水泡软，鸡蛋打入碗中打散备用，大蒜切沫，干辣椒切段

步骤 2

锅中加水，水开放入泡好的粉皮煮至透明备用

步骤 3

炒锅放油烧热放入干辣椒段（不吃辣椒可不放）炒香，放入粉皮翻炒，加入生抽，老抽，水少许，焖1-2两分钟加入蒜沫，最后加入盐鸡精出锅装入盘中

步骤 4

炒锅放入油，鸡蛋液倒入摊成饼盖在盘中粉皮上，一盘好吃的大蒜焖粉皮就做好了

菜谱创建时间：2019-05-20 13:24:47