小龙虾盖面——《向往的生活》版本，简单易做好吃

作者： 马小仙的厨房

特别喜欢看综艺节目——《向往的生活》，主要是看黄小厨做饭，这次的小龙虾盖面就是这样的学会的。味道真心不错，三包方便面全吃光了，一点没剩。

用料

• 小龙虾 1 斤
• 大蒜 8 瓣
• 啤酒 1/4 瓶
• 花椒 30 粒
• 姜 5 片
• 生抽 2 勺
• 其他调料看照片

小龙虾盖面——《向往的生活》版本，简单易做好吃的做法步骤

步骤 1

我买的是去头的冷冻小龙虾尾，主要是图方便，也不浪费头。……姜蒜切末……葱切碎。

步骤 2

郫县豆瓣酱，黄豆酱，啤酒用了一半。

步骤 3

锅底用油小火煸香花椒和姜蒜末，最好是把蒜炸至金黄色。

步骤 4

加点葱

步骤 5

倒入虾尾

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步骤 6

步骤 6

一大勺郫县豆瓣酱

步骤 7

一小勺豆瓣酱（黄豆酱）

步骤 8

半罐啤酒

步骤 9

一勺生抽

步骤 10

白糖（根据自己的口味添加），我喜欢吃甜的就多放点。

步骤 11

翻炒至虾尾熟了，捞出去虾壳。（我大概炒了5分钟左右）

步骤 12

只捞出虾尾，汤汁留在锅里备用。千万别倒了！

步骤 13

老公帮忙剥虾尾壳，顺便去虾线。这是个功夫活，得有点耐心，整个做饭的过程就这个最费事了，没办法，为了吃，豁出去了！

步骤 14

这是剥好的虾尾，一斤虾尾就剩一半了！下次得买2斤才行！

步骤 15

把剥好的虾尾倒入锅中浸泡入味，等面了。（为了吃面方便，我把锅里的花椒，姜蒜末都撇干净了，其实留着吃面更有味儿，看亲喜欢哪个吃法了！）

步骤 16

三包方便面。（根据吃后的反应，下次得用4包才够。）

步骤 17

开水煮面，这个大家都懂的。

步骤 18

捞面入大碗

步骤 19

浇上虾尾和汤汁

步骤 20

撒上葱花碎即可。开吃啦！

步骤 21

近一点看

步骤 22

再近一点看，真的是好看又好吃！

步骤 23

拌一拌，我们开吃了！谢谢支持！

菜谱创建时间：2019-05-20 12:40:18