除了圣女果以外的所有东西放在一起煮开，等待自然冷却，不要急着吹冷或放冰块，让洛神花有充足的时间去释放。
另外烧一锅水，煮沸，把洗干净的圣女果放下去烫15秒，捞出
放冷水里极速冷却，最好是冰水
烫过的圣女果就更容易把外皮去掉，所有的都去掉外皮
把冷却后的洛神花汁过滤到圣女果里，泡2小时，就可以出菜了
最后撒一些桂花，增加颜色和香味。