该切的切了
我买的牛肉已经切成小块了,肉很新鲜所以开水下锅,水再开后撇去浮沫,冲洗干净
洋葱,西红柿,大蒜放进烧热的电压力锅,加入洗好的牛肉和一点料酒翻炒均匀后加入paprika(疯狂加,加到汤变很红那种),加开水至没过食材。
我的电压力锅长这样,盖上盖子后选择牛羊肉档,压力5,大约半小时后就提示煮好了。这样可以在很短时间内把牛肉煮软。
放气开盖,加胡萝卜,加盐和酱油调味(也可以自由发挥加味啉加味增加鸡精,好吃就行)用量可以由少至多自己尝试。一般由于肉,番茄和洋葱加持味道已经很鲜美了。用收汁档煮10分钟。
撒点绿,装好看点,吃!
精髓是Paprika和一整头洋葱!哪一个放少了都煮不出浓郁醇厚的感觉。