家庭版-香辣小龙虾🦞

作者： 汐汐未姎

天热了🌞龙虾🦞‘燥’起来！分享一款夏日必备单品：香辣小龙虾～

用料

• 小龙虾 2斤
• 黄瓜 1根
• 小米椒 3个
• 蒜瓣 若干瓣
• 姜 若干片
• 花椒 若干粒
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量

家庭版-香辣小龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

小龙虾洗净去头去脚备用

步骤 2

辅助材料切好备用

步骤 3

起锅热油加入生姜，辣椒，花椒炒香，倒入小龙虾翻炒一会，加入大蒜一起翻炒

步骤 4

加入料酒，生抽，糖一起翻炒至龙虾完全变色

步骤 5

然后，加入适量清水慢慢煮吧……

步骤 6

大火烧开转小火差不多煮了15分钟左右就差不多开了，然后加入黄瓜和拍碎的蒜再翻炒一下就可以出锅了（此部可以用勺子尝尝味道，按个人口味再加调料也不迟）出锅前可以撒一把香葱或者香菜提提香

步骤 7

一盘家庭版的香辣小龙虾就完成咯！又麻又辣超级好吃😋

家庭版-香辣小龙虾🦞的小贴士

1:小龙虾🦞买回家记得刷洗干净，有条件可以浸泡一会 2:烹饪时间不能太短了，没煮透就怕有寄生虫…… 3:我今天素菜选用了家中仅有的黄瓜，大家也可以选用其他食材，比如青椒，洋葱，年糕等 4:我这次选用了4根红色小🌶️，属于中等辣度，大家可以按照自己的口味去增减辣椒🌶️的量

菜谱创建时间：2019-05-19 21:15:14