肉洗净切片加生抽淀粉腌制15分钟
蒜苔洗净切段
青椒洗净切条
锅里倒入,加入蒜苔翻炒。
蒜苔变色后放入青椒,加盐,翻炒至熟。
放入腌制好的肉,炒熟肉,加耗油,翻炒均匀起锅。
如果喜欢蒜苔熟一些,可以多翻炒几下再起锅。
盛盘,来碗米饭试试,来杯酒也可以试试,既是下饭菜,也是下酒菜。