糯米提前一晚上冷水浸泡，做之前上锅蒸好。
干香菇洗净，提前一晚泡发。
第二天开始做。五花肉，冬笋，香干，泡好的香菇切丁备用。泡香菇的水留着有用。
锅里放油，依次下入肉丁，香菇丁，干子丁，笋丁。
加生抽，耗油，姜粉，料酒，盐，鸡精，一点汤提味。把刚才泡香菇的水加进去，再加清水大火烧煮。
馅料这样就可以了，备用。
面粉，淀粉混合。
搅成面糊，比浓稠酸奶稍微清一点点状态。
鸡蛋一个备用。
摊面糊。
面皮上倒入鸡蛋液，摊匀。
把豆皮翻过来，有鸡蛋液的那一面朝下，均匀铺上糯米，再铺上馅料。
把四个边边包起来。
切成四小块，出锅喽。
用玉米代替冬笋的版本，也好吃哦。
爱生活，爱美食。