我用的烤盘是阳晨的牛轧糖盘（尺寸是39.6×27×2.2）,用三个蛋烤出来稍微有点厚，如果要做更多种颜色的，可以用28×28的方盘烤，量的话是长盘的三分之二
烤箱先150度预热！ 这次用的后蛋法：油和牛奶混合乳化，加入糖，搅拌至融化，加入过筛的面粉，拌匀，最后加入蛋黄，蛋黄一颗一颗加（我这次把色素加入了蛋黄糊中，有的人是加在蛋白里的，不知道会不会有影响，色素的话先少点少点加到自己想要的颜色，不要一下子放多了）
蛋白加糖打至能提起小尖勾（其实步骤和戚风是完全一样的），混合蛋黄糊，放入烤箱烘烤15-20分钟
冷却后用推推乐的桶去切割圆片，不要用盖子切哦，淡奶油我是加了百分之十的糖打发的，这个因为天热，我还加了三分之一的马斯卡膨，糖的话也是百分之十的量，一层蛋糕片一层奶油