脱皮绿豆200g(干的),先泡水浸上一晚。第二天吸饱水的绿豆是400g左右,清洗干净上锅蒸,我用的是高压锅隔水蒸30分钟就好了。
蒸好的脱皮绿豆放入榨汁机,最好要力道强劲的,放入50g黄油70g白糖,一般榨汁机打不匀,打完以后用滤网过一下,把没打碎的绿豆过滤出来。
用模具脱模,网上买的9块9的模具还挺可爱的,质量也不错。买了卡通的和花纹的两种,小号的就可以了。
最后一步,选个好看的盒子装好,是不是很有仪式感呢,送人也很不错哦!