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自制绿豆糕(简易版)

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作者: 紫雲小厨
绿豆糕做法简单,不需要什么技术含量,就是花费时间,第一次做,发现了很多bug,工具不足,有点影响口感,尝了一下,味道还不错。

用料

自制绿豆糕(简易版)的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆200g(干的),先泡水浸上一晚。第二天吸饱水的绿豆是400g左右,清洗干净上锅蒸,我用的是高压锅隔水蒸30分钟就好了。

步骤 2

蒸好的脱皮绿豆放入榨汁机,最好要力道强劲的,放入50g黄油70g白糖,一般榨汁机打不匀,打完以后用滤网过一下,把没打碎的绿豆过滤出来。

步骤 3

用模具脱模,网上买的9块9的模具还挺可爱的,质量也不错。买了卡通的和花纹的两种,小号的就可以了。

步骤 4

最后一步,选个好看的盒子装好,是不是很有仪式感呢,送人也很不错哦!

菜谱创建时间:2019-05-19 15:31:06
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