淘洗净大米，滴几滴油，撒一点点盐捞匀，放置一旁。
清洗好其他食材，丝瓜切小粒，1cm的样子，葱，香菜切碎。备用。
鲍鱼洗干净后，切片，也用一点盐，油腌制一会儿。
锅内先放大米，水，大火煮开，后转小火熬，粥开始呈现胶质状，就放鲍鱼煮一会儿，鲍鱼片很快熟的，接着放白贝煮至全部打开贝壳，放丝瓜粒，直至煮熟。下葱花，香菜碎，盐，胡椒调味。
一锅鲜美的鲍鱼丝瓜粥完美呈现，粥米绵润，味道鲜美，是一款适合夏天吃的粥。