腊肠糯米蛋

作者： 叶插趣

包粽子的季节到啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑ 在网上买的粽叶还没收到，先用咸蛋，做几个糯米蛋吧。 因为不是专门做蛋…所以只用了囤的腊肠！没想到味道也是棒棒哒٩(๑ơలơ)۶♡ 本方亮点 🙋用水果刀背敲击一下蛋头，就可以轻轻松松打开小口倒蛋白啦 🙋生鸭蛋的蛋黄外面有一层包裹的蛋白，要小心剥掉 🙋冷水下锅蒸，大火煮开后计时一小时 🙋蒸的时候大火煮开后十分钟转中火继续蒸，蒸的过程中不添加生水

用料

• 生鸭蛋 10个
• 糯米 250克
• 香肠 3根
• 生抽 10ml

腊肠糯米蛋的做法步骤

步骤 1

第一步当然是剥蛋啦。

步骤 2

把腊肠，香葱和糯米混合，加点生抽。

步骤 3

装蛋，要压实一些哦

步骤 4

开吃！还是用刀背拍一下蛋，然后用筷子就可以剥出来啦。

菜谱创建时间：2019-05-19 13:31:16