有淡淡紫苏味的鸡翅

作者： 华少私厨

夏季来了，高温酷暑。紫苏叶味辛，性温；归肺、脾经；芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒。

用料

• 鸡翅 个
• 紫苏 片
• 盐 克
• 生抽 勺
• 姜 片
• 料酒 勺
• 冰糖

有淡淡紫苏味的鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅正反面各划两刀，紫苏切碎放入鸡翅中，加蒜片、料酒、盐、油搅拌均匀，腌制半小时以上

步骤 2

把鸡翅挑出来，放入不粘锅中热油炸至两面金黄

步骤 3

放入姜丝、料酒，搅拌一下，再倒入开水，把刚才腌制用过的紫苏、蒜片倒入锅中，加入冰糖、生抽

步骤 4

搅拌均匀后盖盖，中火收汁，汁收的差不多关火装盘

步骤 5

来一碗白米饭🍚……

菜谱创建时间：2019-05-19 11:07:43