先来个材料大合集,我还准备了紫薯,粽叶找个大点的盆加入足够的水浸泡了一晚,糯米藜麦浸泡6小时,银耳浸泡1小时全部洗净备用。
把糯米,藜麦,银耳全部倒在一个大点容器内搅拌均匀,就是这个样子的。
包的过程我自己没法拍照就没有拍,可以参照四角粽子的包法,全部包完后加入高压锅,加入没过粽子的水,上汽后调中小火蒸一个小时。
出锅上图
开吃,糯米的粘糯带着藜麦的韧劲银耳的滑顺,果然是全新的口感!