咖喱鸡肉炒饭

作者： 柚子厨记

第一次吃咖喱鸡肉就欲罢不能，然后就自己摸索各式各样的食谱。

用料

• 米饭 半碗
• 鸡胸肉 半块
• 胡萝卜 半根
• 山药 适量
• 蒜瓣 2个
• 黑胡椒粉 适量
• 咖喱粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 生粉 适量

咖喱鸡肉炒饭的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净

步骤 2

山药，胡萝卜，鸡肉切丁，葱切小段。鸡肉加胡椒粉，辣椒粉，料酒，盐，生抽，生粉，腌制5分钟

步骤 3

开水稍微焯下，这样容易炒制，适合减肥的亲们

步骤 4

锅中下少许油，蒜瓣炒香

步骤 5

放入所有材料，加咖喱粉，蚝油炒熟

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步骤 6

步骤 6

加米饭炒匀即可

步骤 7

咖啡色的那个算锅巴吧，好香好香，嘿嘿

咖喱鸡肉炒饭的小贴士

因为家里没有洋葱，临时想到用蒜瓣的，没想到味道也不错。可以不用水焯，直接下锅炒也可以

菜谱创建时间：2019-05-19 09:52:35