开胃补钙的蟹柳豆腐粥

作者： 甜豌豆哎

马上到夏季了，很多人胃口不好，吃啥都没味。你可以试试这碗粥，鲜美开胃，还补钙！ 豆腐，这里指盐卤或石膏豆腐！豆腐高蛋白，高钙，低脂肪，有助于降血压，降血脂，降胆固醇。 真正的蟹柳，主要成分是鱼肉，是老少咸宜的食物,特别是因为蟹柳口感很软,所以很适宜牙口不好的老年人,和需要补充营养的孩子以及夏季厌食体虚的朋友。但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉，鱼肉含量很少，甚至有不法商贩完全用淀粉+香精+色素制作蟹柳，很难分辨，要注意购买！ 臻米的电饭煲，操作简单，煮出的粥细滑浓稠，突出食物自身的香味。

用料

• 豆腐（非内脂豆腐！） 2小块
• 蟹柳 10条
• 西芹 1根
• 香菇 6朵
• 大米 1杯
• 热水 足够多
• 盐 少许
• 色拉油 2～3克
• 鸡精 少许

开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法步骤

步骤 1

准备好食材，香菇有点丑，没给出镜～哈哈，是香菇在旁边泡澡呢！你也可以选择用鲜香菇，不过香菇特有的味道会淡点！

步骤 2

直接将米倒入不锈钢胆中，不用装滤网。旋紧磁性按钮。

步骤 3

加入足够多的热水。

步骤 4

选择“汤粥”功能，没有复杂操作，很简单吧！这个功能，最低50分钟，最多1.2小时。

步骤 5

煮30分钟后，放入香菇丁。

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步骤 6

步骤 6

放入豆腐，不要过度搅拌。同时加少许盐，鸡精。

步骤 7

加少许色拉油，这样煮出的粥会细滑。

步骤 8

最后5分钟，放入蟹柳，轻轻搅拌。

步骤 9

屏幕显示“66”时，开盖，放入西芹沫。

步骤 10

鲜美，补钙，开胃的一碗粥就好了真的很香啦！

开胃补钙的蟹柳豆腐粥的小贴士

豆腐早选老方法制作的豆腐。蟹柳的一定要注意品质！

菜谱创建时间：2019-05-19 07:07:00