正宗平阳炒粉干

作者： 慢享小食光

最喜欢妈妈炒粉干了，特意讲教了老妈。不干不湿，味道特别好！注意：粉干一定是要平阳的细粉干哦！

用料

• 包菜 1个
• 五花肉 80克
• 盐 少许
• 美味鲜 少许
• 猪油 一勺
• 味精 少许

正宗平阳炒粉干的做法步骤

步骤 1

五花肉切肉丝，包菜切细备用。炒锅内入猪油，加入肉丝炒至出油变色，加入包菜翻炒片刻，稍微变软一点，加入3碗水。煮开，加入生抽、猪油、味道，这时候菜也基本熟了，再加入半片粉干，借助筷子和锅铲一起翻炒，所有粉干都必须要浸过汤，这时候如果锅内如有多余的汤就倒掉，浸过汤的粉干再翻炒一下，再盖上锅盖焖一下，就可以出锅了。

步骤 2

五花肉切肉丝，包菜切细备用。炒锅内入猪油，加入肉丝炒至出油变色，加入包菜翻炒片刻，稍微变软一点，加入3碗水。煮开，加入生抽、猪油、味道，这时候菜也基本熟了，再加入半片粉干，借助筷子和锅铲一起翻炒，所有粉干都必须要浸过汤，这时候如果锅内如有多余的汤就倒掉，浸过汤的粉干再翻炒一下，再盖上锅盖焖一下，就可以出锅了。

步骤 3

五花肉切肉丝，包菜切细备用。炒锅内入猪油，加入肉丝炒至出油变色，加入包菜翻炒片刻，稍微变软一点，加入3碗水。煮开，加入生抽、猪油、味道，这时候菜也基本熟了，再加入半片粉干，借助筷子和锅铲一起翻炒，所有粉干都必须要浸过汤，这时候如果锅内如有多余的汤就倒掉，浸过汤的粉干再翻炒一下，再盖上锅盖焖一下，就可以出锅了。

步骤 4

五花肉切肉丝，包菜切细备用。炒锅内入猪油，加入肉丝炒至出油变色，加入包菜翻炒片刻，稍微变软一点，加入3碗水。煮开，加入生抽、猪油、味道，这时候菜也基本熟了，再加入半片粉干，借助筷子和锅铲一起翻炒，所有粉干都必须要浸过汤，这时候如果锅内如有多余的汤就倒掉，浸过汤的粉干再翻炒一下，再盖上锅盖焖一下，就可以出锅了。

步骤 5

五花肉切肉丝，包菜切细备用。炒锅内入猪油，加入肉丝炒至出油变色，加入包菜翻炒片刻，稍微变软一点，加入3碗水。煮开，加入生抽、猪油、味道，这时候菜也基本熟了，再加入半片粉干，借助筷子和锅铲一起翻炒，所有粉干都必须要浸过汤，这时候如果锅内如有多余的汤就倒掉，浸过汤的粉干再翻炒一下，再盖上锅盖焖一下，就可以出锅了。

步骤 6

五花肉切肉丝，包菜切细备用。炒锅内入猪油，加入肉丝炒至出油变色，加入包菜翻炒片刻，稍微变软一点，加入3碗水。煮开，加入生抽、猪油、味道，这时候菜也基本熟了，再加入半片粉干，借助筷子和锅铲一起翻炒，所有粉干都必须要浸过汤，这时候如果锅内如有多余的汤就倒掉，浸过汤的粉干再翻炒一下，再盖上锅盖焖一下，就可以出锅了。

步骤 7

好吃

步骤 8

美味

步骤 9

美味

菜谱创建时间：2019-05-18 20:45:27