糯米冷水下锅煮10分钟 倒出控干水份备用，香菇切丁，肉剁成沫。
准备蒸锅开始烧水，要用漏洞的蒸板 铺上蒸布，这样热气均匀食用容易熟。
把糯米 香菇丁 肉沫 水豆腐 盐 油 五香粉放到容器里拌匀备用
油豆腐把里面的豆渣掏出来，把弄好的馅塞满豆腐泡 放到烧开的锅里蒸30分钟即可。咬下去饱满的糯米还有浓浓的香菇香味，很好吃~老少皆宜。