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青椒小炒肉

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大鼻子做这道菜一定有私心,全程展示卓越的刀工和颠锅技术,不翻车算你厉害囖,反正我没眼看,哈哈哈哈~ 自从大鼻子给我做过小炒肉,我是再也看不上外面的任何小炒肉了,不好吃 我吞盘子!

用料

青椒小炒肉的做法步骤

步骤 1

准备食材~我们在叮咚上买了尖椒(有点大 我们一致认为只能叫青椒 哈哈)还有五花肉,接下来,将五花肉切片,青椒切丝,放在一旁。拿出准备好的蒜和姜,开剁!大鼻子非要显示自己刀工卓越,没眼看 哈哈哈哈

步骤 2

将切片的五花肉直接倒入锅中,此步之前锅中不用放油哦~然后 炒炒炒至图片的颜色,结束后先盛入盘子,备用。 爱马,大鼻子又要展现自己的技术了,颠锅我就服你 好不!

步骤 3

超级重要的第3步哦,那就是调味啦~ 在锅中放入少许油,将切丁儿的生姜和蒜倒进去,过油煸香;接着倒入神奇的海天蚝油,再加两筷子黄豆酱,接着煸!途中用你的铲子意思意思拨动两下~

步骤 4

将切丝儿的青椒放进煸香的佐料里翻炒两下,再倒入步骤2中炒熟的五花肉片,继续炒!(毕竟叫小炒肉,那就不停炒吧 哈哈)然后按图中顺序:生抽浇一圈儿,倒入少许老抽,再放入一瓶盖料酒,最后 洒一丢丢糖。

步骤 5

继续 炒炒炒(中间大鼻子颠锅无数次,居然没有翻车现场,算你厉害、没浪费我买的围裙 哈哈哈) 然后,就出锅啦!

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步骤 6
步骤 6

二一我负责任的说,真香!

菜谱创建时间:2019-05-18 19:02:31
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