酸辣粉(家常版)

作者： 禅意的豌豆

酸辣开胃……操作方便

用料

• 辣椒油，香油 1-2勺
• 花椒粉 1小勺
• 香油 2勺
• 生抽 2-3勺
• 盐 0.5克
• 醋 比生抽多一勺
• 香菜段 1-2根切段
• 芹菜碎 1根切碎
• 油炸花生米 30克
• 肉沫 适量
• 葱姜蒜沫 适量
• 红薯粉 适量
• 小米椒 2-3个切碎

酸辣粉(家常版)的做法步骤

步骤 1

适量红薯粉用开水泡1-2小时，切好配料，肉沫里面加了生粉生抽姜末还有小青椒碎。

步骤 2

油烧热放花生米开小火翻炒，到花生米炸开完之后铲起备用；炒肉沫忘了拍图，下油油温烫之后放蒜姜沫爆香加入肉沫放一点黄豆酱跟老抽上色，炒熟以后铲起

步骤 3

调料放碗里，烧水开之后烫青菜备用再下粉条煮1分钟左右，全部放碗里，

步骤 4

撒上香菜芹菜碎肉沫花生就完成了美味好吃的酸辣粉啦……

菜谱创建时间：2019-05-18 18:57:08