粉丝清水煮八成熟，捞出控干水分备用
油豆腐切条 木耳切丝 芹菜 蒜苗切段备用
植物油下过大火烧热 加入木耳炒熟 再加入油豆腐 蒜苗 芹菜 炒到七成熟
放入米粉 生抽 盐 五香粉 翻炒均匀即可出锅，它可以当菜下饭，也可以当米粉食用。