蒜香小龙虾

作者： ff7

小朋友爱吃，为了卫生，还是自己烧吧，洗刷、去脚、去沙包

用料

• 小龙虾 2-3斤
• 蒜 5个
• 大葱 一段
• 洋葱 1个
• 姜片 适量
• 西芹 适量
• 葱 适量

蒜香小龙虾的做法步骤

步骤 1

油下锅烧热，（油需要量比平时烧菜多），花椒、姜片、大葱片、2/3蒜粒、洋葱爆香，小龙虾下去炒，放一个八角，两片香叶，翻炒到变红，然后放蚝油、酱油、糖，继续炒一下后，倒啤酒烧，里面放几片紫苏，起锅前尝咸淡适量加调料，可以这时候放西芹片、然后烧好了用漏勺捞起来，剩下的底料里放入剩下的蒜粒，烧开一下，到在撒好葱花的龙虾上

步骤 2

紫苏真是个好东西，而且蒜要蒜粒，不能用蒜泥，底下可以衬煮好或者过油的金针菇、土豆片、年糕片，随意，爱吃啥都行

菜谱创建时间：2019-05-18 15:08:12