煮米线(忘拍图),煮好后放入凉水冰下(为了不黏腻) 具体操作:凉水放入锅中,水开后中火10分钟,盖锅盖闷10-15分钟,依据自己口味 喜欢弹Q口硬点少闷会,喜欢软的多闷会)
准备配菜,称煮米线的空档 丰俭由人,喜欢什么准备什么
煮菜 1.锅里少量油(小陶瓷勺1-2勺) 2.倒入西红柿蒜瓣翻炒,小火🔥3分钟出汁 3.放牛肉卷丸子翻炒后+热水 4.3-5分钟后放入豆皮,西兰花豆芽等 5.快出锅时放入青菜,米粉,加盐,鸡精黑胡椒(孕期没放)
出锅,+香葱,辣椒
1.炒番茄是为了出番茄汁更香些,喜欢少油的可以省略炒,直接开水煮就行 也好吃!出锅后可滴几滴橄榄油或香油 2.煮米线,闷10-15分钟,依据自己口味 喜欢弹Q口硬点少闷会,喜欢软的多闷会) 3.