最全椰子油提炼法

作者： 小斧

被椰子油迷的失去自我。

用料

• 椰皇 若干个

最全椰子油提炼法的做法步骤

步骤 1

利用一切工具。利器，弄来椰子。这种老椰子，有三个眼，有个假眼，戳开假眼，倒出椰汁。椰壳如图处理。

步骤 2

放在烤箱里烤一下，肉容易分离。

步骤 3

这是剥开的椰肉，用刨子刨皮

步骤 4

去皮的椰肉，洗洗干净，切小块。(看着很舒服)

步骤 5

料理机加水搅拌，倒出挤压

步骤 6

倒入锅中

步骤 7

中火烧

步骤 8

水分减少了，白色的就是椰子水中蛋白（烧凝固了）

步骤 9

面粉筛，垫厨房纸或者用纱布过过滤，纱布过没有厨房纸过的清澈

步骤 10

椰子油很白，超级香。

步骤 11

放入瓶中，冷藏

步骤 12

凝固之后像蜡一样。

步骤 13

补一张熬制的过程图。像熬猪肉似的，越到最后要注意安全。不要烫伤。

步骤 14

越到最后，火要小，刮刀也要适当的刮一刮。

最全椰子油提炼法的小贴士

关于椰子，不要用椰青，一定是老椰子，椰皇。过滤的时候一定用纱布，面粉筛会有太多的渣渣。没纱布不要做。

菜谱创建时间：2019-05-18 14:36:12