所有配料切成差不多大小。
两颗鸡蛋打散。
热锅凉油，鸡蛋像视频中滑炒。
变成图片这种颗粒状即可，盛出备用。
另起锅，放少许油，油热后放各种蔬菜粒，香葱碎，腊肠，翻炒出香味后加入米饭。
此时转小火用铲子把米饭捣碎，慢慢来，不要急，没有疙瘩了才能更好吃。
加入鸡蛋碎翻炒。然后开大火，加入鸡蛋碎翻炒，加少许盐。
加入菠萝🍍粒，翻炒几下就可以出锅了。
开动吧
米饭一定要用剩的才好吃。菠萝过早放入会出水，如果喜欢被菠萝汁包裹的饭粒，可以在鸡蛋碎前面放。