香辣虾

作者： 李记炒饭老板娘

写给自己备忘的菜谱～下次改进（用虾头超出虾油）

用料

• 虾 只
• 干辣椒 个
• 花椒 粒
• 鸡精 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 醋
• 生粉

香辣虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净控水，料酒，盐，生粉腌制5-10分钟

步骤 2

锅中倒油，少许，两面煎

步骤 3

再倒油，加花椒，蒜，豆瓣酱，辣椒，炒香

步骤 4

加入虾翻炒，再加入鸡精，白糖，生抽，蚝油，起锅前来一点点醋

菜谱创建时间：2019-05-17 18:27:56