葱末、蒜末、辣椒面、香菜段、芝麻放在锅中。
锅中倒入适量油，放几颗花椒烧热。
热油泼在小料上。
面团揉光滑。
中间弄一个小洞，搓成圈圈。
面搓匀。
揪成大小均匀的剂子。
擀成薄片。
捏成饺子。
煮熟后将饺子及饺子汤倒入小料中，放盐、生抽、醋、鸡精拌匀即可。