梅干菜肉丸

作者： 榆木小花生

用料

• 梅干菜 克
• 五花肉 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 白糖 克
• 盐 克
• 黄豆酱
• 黑芝麻

梅干菜肉丸的做法步骤

步骤 1

梅干菜提前一天泡水，然后挤干水分待用！如果梅干菜比较粗的话最好用刀切碎一点！

步骤 2

五花肉剁成肉沫（我偷懒直接绞肉机绞的）肉需要适当肥一点，图片中的其实偏瘦了！

步骤 3

在肉末中加入所有调料拌匀

步骤 4

然后加入梅干菜拌匀

步骤 5

最后挤成一个小肉丸即可！也可以不挤球，直接上锅蒸！一般蒸制十分钟即可！蒸的时候还可以加一点点水和酱油！那样蒸出来不会偏干！

菜谱创建时间：2019-05-17 14:31:35