葱油

作者： 只只888

香喷喷的葱油，拌面一流 这个方是王刚师傅的8成版，我只用了一种葱

用料

• 葱 8两
• 香菜 1两
• 洋葱 1小个
• 姜片 几片
• 食用油（无味) 2斤

葱油的做法步骤

步骤 1

材料洗净晾干，分别将： 1、葱、香菜切段 2、洋葱对半切开，再切成细丝 3、姜切片备用

步骤 2

中火热锅后倒油，三成热加入全部材料

步骤 3

开小火熬制8分钟，将材料炸软，中途需要不停的搅拌

步骤 4

中火熬制6分钟，加快水分蒸发，最后炸至淡黄色

步骤 5

转小火再熬制3分钟，将材料彻底炸干熬香，最后炸成金黄色

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步骤 6

步骤 6

关火，浸泡一分钟，将残渣捞出

菜谱创建时间：2019-05-17 13:32:01