红糖容易有结块，我的方法是加入热水融化红糖，待稍微常温了（适合发酵粉的温度），然后倒一部分红糖水加入5克发酵粉，搅拌。
红枣去核，黑芝麻炒一下，稍微炒一下就好。然后葡萄干，红枣，黑芝麻用料理机打碎。（没有料理机就剪刀剪碎吧，黑芝麻装入保鲜袋擀压，不擀也可以，随意随意）
准备500克面粉，倒入12克油，再倒入酵母水和红糖水，来吧，搅拌吧，揉起来吧。 每款面粉的吸水度不一样，如果有种湿湿的粘手感就加多一点面粉。
再倒入红枣芝麻葡萄碎，使劲揉吧～揉到你觉得满意～
最后揉成条，切成一块块的，你想要的形状。
锅里放适量的水，冷水就行，因为是夏天。切好的面团放入锅内发酵25分钟左右，发酵好后大火蒸10分钟，关火后等待三分钟开盖。
真真好好吃啊～
1.低，中，高面粉都行的。只是不同的面粉吸水量不一样，口感越高越有嚼劲，越低越松软。 2.油的加入也不容易粘手，只要不是味道很重的油都行。 3.你想加什么材料都可以，比如核桃，枸杞也是很不错的。