面糊调成这个状态，水量放完300g之后慢慢添加。静止20分钟，准备其他材料
油条我在超市买的速冻的，可以炸，烤，或者微波炉即热。微波炉加热的不脆。火腿切成两半，煎一下。油条炸好后从中间对半切开。小油条就不用了。
适量的甜面酱，蒜蓉辣酱，糖混合均匀加一点水稀释一下。这个流动状态就可以。
电饼档预热，不用放油。倒入大概1勺半面糊。勺子大小在第一步视频里有。
打上几点，撒上葱花和黑芝麻
静止到底部如图 可以翻面了。底部会脆脆的，不会粘。
等待2分钟，折一半刷上调好的酱，可以在放些油泼辣子，我赶着上学就没放😂
就这样摆好，卷起来。
嗯 就是这样。再配一杯豆浆，完美了。
如果没有荞麦粉可以放玉米粉，黄豆粉，绿豆粉。白面和杂粮粉比例是2:1。白面如果多的话最后成品就会粘粘的口感不好。 没电饼档，用平底锅也行。一定要小火。