吉野家牛肉饭（家庭版）

作者： 袁大雅YAMI

#厨房小白# 【吉野家牛肉饭】 今天教大家美味好吃的牛肉饭 不用去外面吃吉野家 味道不比吉野家差哦 在家就能搞定 营养健康 其实做法非常简单 我们一起来试试吧 🥰🥰🥰

用料

• 米饭 一碗
• 肥牛 300克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 一朵
• 水 50克
• 糖 5克
• 生抽 两勺
• 料酒 一勺
• 酱油 一勺
• 生抽 两勺
• 鸡蛋 一个

吉野家牛肉饭（家庭版）的做法步骤

步骤 1

凉水加盐煮沸 加入西蓝花和胡萝卜焯水 三分钟即可 （蔬菜加盐 可以保持色泽鲜亮）捞出加一点香油拌匀 待用

步骤 2

另起一锅加入料酒 煮沸进肥牛卷（料酒可以很好的去腥）去血沫后捞出 待用

步骤 3

洋葱切丝 （切洋葱的时候刀沾点冷水 防止辣眼睛）中火上锅 冷锅倒油 倒入洋葱丝 翻炒出香味 下肥牛卷

步骤 4

一勺糖 一勺蚝油 一勺料酒 一勺老抽 两勺生抽 半碗水 搅拌均匀 倒入炒肥牛锅中 转小火 加盖慢炖

步骤 5

炖肉的同时 可以煎一颗糖心蛋

步骤 6

小火炖十分钟转中火收汁 期间多搅拌一下 让每一片牛肉都吸到汤汁 底部留一点汤汁关火

步骤 7

盛好米饭 码放好时蔬 加入肥牛 淋上汤汁 盖好鸡蛋 撒点芝麻 齐活 客官请慢用

吉野家牛肉饭（家庭版）的小贴士

这次没有拍到制作过程的照片 文字版 请大家耐心看完 如有需要 我们可以交流交流哒😜

菜谱创建时间：2019-05-16 23:44:13