简单版网红雪花酥

作者： 琳琅灵林

一直想做雪花酥，第一次做就很成功，因为简单，所以分享出来，本来还要加入开心果的，因为被女儿偷吃完了，所以就只用了花生米，你们做时可加其它坚果。

用料

• 饼干（酥性饼干） 200克
• 棉花糖 200克
• 蔓越莓 50克
• 草莓干（可用葡萄干） 50克
• 花生米 50克
• 可将花生米改为其它坚果，例如：开心果或杏仁，加入花生米后再增加其它坚果，可按此份量即可。 50克
• 黄油 50克
• 奶粉 40克

简单版网红雪花酥的做法步骤

步骤 1

将所有材料备好

步骤 2

用不粘锅，用小火将黄油溶化为液体

步骤 3

加入棉花糖，用硅胶刮刀搅拌。

步骤 4

搅拌至棉花糖完全软化。

步骤 5

加入奶粉迅速拌匀至没有颗粒感，然后关火。

步骤 6

加入蔓越莓干、草莓干迅速拌匀，然后加入花生米（坚果）和饼干拌匀，使所有材料都粘上溶化的棉花糖。

步骤 7

倒入不粘托盘，带上一次性手套用点力捏成长方形，三个边与托盘边贴紧，另一长边尽量捏成直线，然后用擀面棍擀平平面。

步骤 8

表面均匀的潵上奶粉

步骤 9

反转另一面也均匀的潵上奶粉。

步骤 10

完全凉了后切条

步骤 11

再切成同等的一块块。

步骤 12

再潵上些许奶粉，这样就很有雪花的感觉。

步骤 13

要打包装的话，每块装上独立的小袋封口。

步骤 14

再分装到礼品袋，完全可以用作伴手礼了。

简单版网红雪花酥的小贴士

这个配方很简单，基本一学就会，主要在溶化棉花糖后，加入奶粉拌匀后一定要记得关火，加入所有材料后要迅速拌匀，倒入托盘后加点力捏出型状即可。

菜谱创建时间：2019-05-16 22:21:23