亚麻籽打成细粉，没磨粉的机器可以选择买现成的。
将奇亚籽粉，洋车前籽壳粉，椰子粉，泡打粉放进盆里拌均。（后加了椰子粉，烤出来有椰香味，也可以用杏仁粉代替椰子粉。）
之前有位朋友说方子有问题，蜂窝组织不够好。所以减少了亚麻籽粉的用量，蛋清打发后再烤好的面包就比较柔软了，如果再加上代糖味道更好。打发时记得加柠檬汁，去腥。
蛋黄，椰子油打均，分次加入打发的蛋白翻拌均匀。取拌均的鸡蛋混合物至干粉盆中，搅拌均匀。材料因吸水会越来越粘稠，拌好后静置十分钟，是为了更好的融合。
拌好的食材放入模具，上下火170度烤40分钟。烤好后未脱模的图片。
切成自己需要的大小，每次取自己需求的量食用即可。
放上芝士或摸上杏仁酱非常好吃，而且这个配方的面包不干，配一杯咖啡，完美！
每100克325大卡热量，脂肪占比74%，早餐吃100克面包，配上自制的坚果酱或巧克力酱，非常美味的一餐，而且饱腹。
生酮杏仁面包，更好吃 https://www.xiachufang.com/recipe/104069407/?group=share_title_a