普通面粉加少许十三香和盐,调料放多少完全看口味,建议别太多,因为煎饼里还会抹面酱之类的
加水调成面糊,水一点点加,用筷子搅拌,成糊了,就不用再加水啦
饼铛预热30秒,然后关电源,撒面糊,用摊煎饼工具把面糊摊开,摊圆后再开电源,一直预热档就好
鸡蛋打到上面,用摊煎饼工具把鸡蛋散开,或者随便用什么工具什么方法让鸡蛋散开就好
撒芝麻,看鸡蛋八成凝固了,就关电源
翻面
我放的蘑菇酱,还可以抹面酱、蒜蓉辣酱,放油条、薄脆、土豆丝、葱、香菜、榨菜等等各种~~
叠起来就可以吃啦!
*面糊摊圆饼时一定饼铛微微预热状态就好!温度太高摊不成圆饼的! *我用的摊煎饼工具就是早点摊那种,不过用这工具真真儿是技术活儿~要多练哈哈哈