准备工作：烧一壶开水
整颗大白菜切一半。
然后把半颗大白菜再切一半，把菜头位置横切一刀，使得大白菜散开一片片。切后如图。
水烧开后，倒紧锅里，大火，水量大概刚过大白菜。待水再次烧开，倒入淡奶油100毫升，放糖。
奶油汤烧开后，转小火，加入一勺满的鸡精，试试味道看需不需要加盐或者加多一点点鸡精，然后小火煮10分钟。然后关火即可出炉。