家庭版『打糕』

作者： 美瞳额娘

和女儿在外买了驴打滚，我吃了一口，不是很好吃，就答应我女儿回家给她做一款“妈妈牌”打糕，因为我不是很喜欢黄豆面，就没用。很多年前我做过一回，只记得很简单。

用料

• 糯米粉 120克
• 水 150克
• 玉米油 10克
• 糖 20克
• 红豆沙 若干

家庭版『打糕』的做法步骤

步骤 1

糯米粉120克，可以买散装的也可以袋装的。

步骤 2

放入玉米油和白糖，白糖适量即可，也可以不放。玉米油是为了不粘。

步骤 3

搅成糊状。放入锅内蒸15-20分钟即可

步骤 4

放凉，脱模。

步骤 5

案板铺上保鲜膜，利于操作。

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步骤 6

步骤 6

利用保鲜膜和擀面杖，擀成长方形。

步骤 7

放上红豆沙，我买的是现成的，也可以自己做，此处省略。

步骤 8

卷好，用刀或刀板沾点水切。

步骤 9

我做了两个馅，这个是黑芝麻白糖馅。可以根据个人口味制作

步骤 10

每个我都用保鲜膜包上了，以免风干。一共做了8个，每个大约45克左右的成品。都是小个的。

家庭版『打糕』的小贴士

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菜谱创建时间：2019-05-16 16:35:35