食材:吐司,鸡蛋,香蕉。香蕉忘记拍照了。
吐司去皮,鸡蛋打成蛋液。
用擀面杖把吐司擀成薄片。
香蕉切薄片,越薄越好,铺在吐司片上。吐司片两端各擦一点蛋液。
把吐司片卷起来,注意香蕉不要从头上掉出来。
起锅,刷一层亚麻籽油。将吐司卷放入蛋液中滚一下,沾满蛋液后放入入锅中慢煎。用最小火煎。
煎至两面金黄,出锅。
1.吐司要是太厚不好卷的话可以片成两片。 2.鸡蛋液一定要完全打散,多打一会儿。 3.香蕉片尽量切薄一点,容易煎熟。 4.煎的时候别等锅烫了再放吐司卷,五六成热就可以了。一定要用最小火慢慢煎,不然容易糊。