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宫保鸡丁

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作者: 如颖随形666

用料

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块,从中间片开

步骤 2

切一厘米左右的丁

步骤 3

放入少许盐,鸡粉一勺,料酒一小勺,淀粉一勺,抓匀,腌二十分钟

步骤 4

准备配菜:葱姜蒜切碎,洋葱 胡萝卜,尖椒 红椒切丁

步骤 5

锅中加清水,下鸡胸烫三十秒,将胡萝卜下锅一起煮开。请自行忽略里面的尖椒和洋葱

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步骤 6
步骤 6

锅中加油,下洋葱尖椒红椒炒出香味,喜欢吃辣的,可以放几个干辣椒

步骤 7

加料酒小火烹锅,加清水,加生抽,老抽,鸡粉,糖,盐,放鸡肉翻炒,倒入淀粉勾芡,淋上葱油或者香油出锅

菜谱创建时间:2019-05-16 12:02:53
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