浓香花生酥

作者： 缘9826

用料

• 低筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 熟花生仁 120克
• 细砂糖 85克
• 玉米油 100克
• 泡打粉 5.5克
• 蛋液 适量
• 装饰
• 熟芝麻 适量

浓香花生酥的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料。

步骤 2

先将面粉和泡打粉混合好过筛备用。

步骤 3

花生仁烤熟后，用搅拌机或擀面杖压碎，保留适量的粗颗粒。

步骤 4

玉米油、鸡蛋和细砂糖一起倒入容器里。

步骤 5

用手动打蛋器打发至细腻的液体。（

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步骤 6

步骤 6

倒入过筛的面粉和花生碎。

步骤 7

用刮到充分的搅拌均匀。

步骤 8

揉圆后盖上保鲜膜醒发半小时。

步骤 9

醒发好的面团分成16克左右的剂子揉圆。

步骤 10

用手稍稍压扁一下，放入烤盘。

步骤 11

表面刷上一层蛋液。

步骤 12

撒上熟芝麻，烤箱预热160度。

步骤 13

放入预热好的烤箱中层，烤20分钟左右（视自家烤箱的温度加减时间）。

步骤 14

中途注意观察，烤至表面微微金黄即可。

步骤 15

出炉放置完全凉透，又香又酥，好吃到停不下来😋

步骤 16

吃剩下的花生酥密封或独立包装起来，可以放一段时间哦！

步骤 17

用来作为平时的早餐或下午茶，搭配一杯香醇的咖啡是很不错的选择哦！

浓香花生酥的小贴士

1、花生仁不要弄得太碎了，要保留一部分大颗粒的果仁吃起来才会更有口感，也更香。 2、如果没有芝麻的话，表面装饰可以不用，或者也可用花生细粒来装饰。 3、配方中的细砂糖分量比较适中不太甜，个人觉得刚刚好，喜甜的友友们可适量增加。 4、用此方还可以做核桃酥哦，把花生仁换成同等量的核桃仁就可以了。

菜谱创建时间：2019-05-16 11:51:24