低热量酸奶黑麦蔓越莓面包

作者： 美慧儿的分享

夏天到了 该减肥了 这款面包特别低糖 但是很好吃😋

用料

• 高筋粉 190克
• 黑全麦粉 60克
• 黑糖 20克
• 酸奶 150克
• 黄油 15克
• 酵母粉 3克
• 蔓越莓 15克
• 盐 2克

低热量酸奶黑麦蔓越莓面包的做法步骤

步骤 1

首先把酸奶 酵母粉 红糖 面粉 盐放入主锅，然后30秒/速度逐渐从1到3混合，接着启动3分钟揉面模式，揉面结束后加入黄油和蔓越莓，再接着3分钟揉面模式～

步骤 2

把面团从主锅中取出来，放入容器中发酵，夏天室温也可以，冬天可放入烤箱，发酵两倍大，发好的状态是手指沾干面粉戳一个洞，不回缩不塌陷就好了。然后取出面团排气整形，二发，发好后用锋利的刀划几道，表面筛上面粉，放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟～

低热量酸奶黑麦蔓越莓面包的小贴士

1、黄油不放也可以 2、温度仅供参考 根据自家烤箱脾气调节 3、烤好的面包装入保鲜袋室温保存，若吃不完冷冻保存，吃的时候放入烤箱热一下就可以

菜谱创建时间：2019-05-16 09:17:59