烤箱版孜然羊肉串

作者： 露露0506

用料

• 羊后腿 250克
• 孜然 28克
• 盐 15克
• 洋葱 0.5个
• 植物油 15克
• 辣椒面 15克

烤箱版孜然羊肉串的做法步骤

步骤 1

羊后腿肉切小块 加切块洋葱 葱 姜 少量盐 料酒 加水没过肉 密封入冰箱冷藏腌制24小时 取出羊肉块 稍晾干表面水份 加盐 现擀的孜然粉 辣椒粉 加油抓匀

步骤 2

竹签用水泡过 以1块瘦1块肥2块瘦的顺序将肉块逐一串起 放在烤架上 烤箱200度预热好后 将串放入 10分钟后将串逐一翻面 烤箱升温到240度 约7、8分钟即可

步骤 3

盛盘开喝吧

菜谱创建时间：2019-05-15 20:19:19