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春季菜谱 芹菜香干肉丝

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作者: 郇子修
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用料

春季菜谱 芹菜香干肉丝的做法步骤

步骤 1

百叶丝,干丝切好,焯水除豆腥

步骤 2

里脊肉切丝,葱姜酒,一小勺盐小半碗清水,适量淀粉,腌半小时

步骤 3

先将蒜和小辣椒爆香,将腌制好的肉丝用筷子加入锅中,煸熟,加入芹菜,加盐小火翻炒,盖上锅盖,小火煨半小时出汁

步骤 4

芹菜出水了,加入干丝百叶丝,一点点醋,两勺生抽,一勺老抽中火翻炒,中途汁不多可以加一点清水,差不多接触均匀,转小火煨半个钟头

步骤 5

尝一下,味道差不多就可以出锅了差不多

菜谱创建时间:2019-05-15 15:55:40
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