香菇排骨糯米饭（电炖盅版）

作者： 好食客小太阳

用料

• 糯米 50g
• 排骨 8块
• 香菇 4个
• 胡萝卜 一小块
• 蚝油 2小勺
• 生抽 1小勺
• 老抽 1小勺
• 白糖 ½小勺
• 香油 适量

香菇排骨糯米饭（电炖盅版）的做法步骤

步骤 1

糯米，香菇洗净，提前一晚浸泡。香菇水留着备用。排骨多洗几次洗干净，滤干水，加蚝油，生抽，老抽，糖，搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上。

步骤 2

锅里下油，香菇炒出香味，加胡萝卜炒几下出锅。

步骤 3

炖盅里放入香菇胡萝卜糯米搅拌均匀

步骤 4

排骨从冰箱取出，拌入少于香油。摆放在糯米上。腌制排骨的酱汁取½淋在排骨上。

步骤 5

加入适量水（糯米有泡过水不用加很多）隔水炖，蒸饭功能，2个小时即可。

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步骤 6

步骤 6

完成，撒上芹菜粒（没有可以不撒）

步骤 7

香喷喷的糯米饭。

步骤 8

一小勺是这么大的勺子

菜谱创建时间：2019-05-15 12:39:56